生蚝的营养价值与家常做法详解 强肝解毒提升免疫力

生蚝的营养价值与家常做法详解

生蚝作为一种广受欢迎的食物，不仅美味可口，还蕴含丰富的营养成分，对身体健康大有益处，尤其在壮阳方面效果显著。接下来，我们将深入探讨生蚝的营养价值及其家常做法。

生蚝的营养价值

1. 强肝解毒

牡蛎中的肝糖元有助于细胞分裂和再生，能够提升肝功能，缓解疲劳，增强体力。此外，其中的牛磺酸有助于促进胆汁分泌，减少肝脏中的中性脂肪，从而增强肝脏的解毒能力。

2. 提高性功能

牡蛎富含精氨酸和微量元素亚铅，精氨酸是制造精子的关键成分，亚铅则促进荷尔蒙分泌，因此食用牡蛎有助于提升性功能，对男性疾病如阳痿、前列腺肿大等有一定改善作用。

3. 净化淤血

牡蛎中的牛磺酸对于预防动脉硬化及相关疾病如狭心症、心肌梗塞、脑梗塞等具有积极作用。

4. 恢复疲劳

牡蛎中的氨基酸能加速疲劳恢复，同时对精神疲劳也有良好效果，还能改善内因性抑郁症和视力问题。

5. 滋容养颜

牡蛎含有铁、铜和亚铅，对女性贫血、皮肤干燥等问题有显著改善作用，同时促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，让肌肤更加白皙细腻。

6. 提高免疫

牡蛎被誉为“海里的牛奶”，富含优质蛋白、维生素和矿物质，有助于提高免疫力，延缓衰老。

7. 促进新陈代谢

牡蛎中的氨基酸、亚铅等矿物质和维生素能改善血液循环，缓解冷血症和低血压。

生蚝的家常做法

蒜蓉烤生蚝

材料：

生蚝12只，蒜头5瓣，葱1根，红辣椒半个，白胡椒一小撮，盐适量

做法：

烤箱预热至200度。将葱切葱花，蒜头压成蒜蓉，红辣椒切细末；在小锅中加入3大勺油，用小火炒蒜蓉2分钟至脱水变白；将蒜蓉连油一起与葱花、红椒末混合，再加入白胡椒和适量盐拌匀；撬开生蚝，观察蚝壳找到较大一片作为底部；戴上手套握紧生蚝，用小刀从两片蚝壳连接处插入一点点，平行转动小刀找到施力点，轻轻撬开；割断连接上下壳的肌肉，将蚝肉冲洗干净后摆放在烤盘上；均匀浇上拌好的蒜蓉油，放入200度烤箱烤8-10分钟即可。