葵花籽的功效与作用 饭前饭后吃葵花籽的好处与注意事项

葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，因其美味可口而广受欢迎。它不仅是休闲零食，还可用于提取食用油。然而，葵花籽热量较高，肥胖人士应适量食用。

葵花籽的功效与作用：

1、葵花籽有助于缓解抑郁症、神经衰弱、失眠等症状，还能提升记忆力。
2、葵花籽对癌症、高血压、心脏病和缺铁性贫血有一定的辅助疗效。通过低温榨油技术，葵花籽可制成高营养的蛋白粉，用于制作保健食品。

3、葵花籽和南瓜籽富含锌，能预防皮肤过早老化。维生素E还能保护细胞免受自由基伤害，使肌肤更加柔嫩。

适量食用葵花籽有助于消化。饭前嗑葵花籽可增进食欲，饭后则能促进食物消化。尤其在食用油腻食物后，葵花籽的助消化效果更为显著。

然而，葵花籽不宜过量食用，建议每次不超过80克，用手剥壳避免口腔损伤。老年人更应注意适量，以免增加肝脏负担或引发口腔问题。

专家建议，老年人食用葵花籽、南瓜籽、西瓜籽时，应控制量并搭配不同种类，吃完后适当活动，避免久坐。

葵花籽虽好，但需注意食用方法，科学搭配才能享受健康益处。